Noţiuni de bază în biochimia descriptivă

„Cartea, NOŢIUNI DE BAZĂ ÎN BIOCHIMIA DESCRIPTIVĂ,  reprezintă un manuscris în care sunt prezentate, clar şi concis, noţiuni de bază legate de structura şi rolul aminoacizilor şi proteinelor, enzimelor, dar şi a vitaminelor şi acizilor nucleici. Cartea este, de altfel, împărţită în patru capitole care abordează aceste teme.

În capitolul referitor la aminoacizi şi proteine este prezentată structura şi rolul aminoacizilor standard, dar şi a unor aminoacizi derivaţi din aceştia; sunt, de asemenea, prezentate şi principalele proprietăţi chimice ale aminoacizilor. Legat de proteine, autorul face referire la structura primară, secundară, terţiară şi cuaternară a acestora, dar descrie şi unele  proteine cu funcţii specifice, cum sunt mioglobina, hemoglobina, imunoglobulinele sau colagenul, abordând şi unele aspecte patologice în care acestea sunt implicate.

Capitolul de enzime este bine sistematizat şi clar prezentat, într-un limbaj accesibil. Sunt abordate teme legate de clasificarea enzimelor, noţiuni de cinetică enzimatică, dar şi de inhibiţie a activităţii enzimatice, precum şi câteva aspecte de reglare şi patologie enzimatică (cu referire la rolul diagnostic al unor izoenzime).

În capitolul dedicat vitaminelor sunt prezentate noţiuni legate de structura şi rolul biochimic al acestora, dar sunt redate şi unele mecanisme prin care vitaminele participă, ca şi coenzime, în diverse procese metabolice; sunt menţionate, de asemenea şi deficienţele ce pot să apară atunci când acestea lipsesc din alimentaţie.

Capitolul de acizi nucleici cuprinde aspecte legate de compoziţia şi structura acestora, dar subliniază şi rolul jucat de acizii nucleici în direcţionarea informaţiei ereditare şi felul cum aceasta se transmite de la ADN la ARN şi apoi în sinteza de proteine. Noţiunile din acest capitol, unele destul de abstracte, sunt, totuşi, prezentate extrem de inteligibil, inclusiv studentului la medicină aflat la început de drum, căruia i se adresează, cu prioritate, această carte.”

Prof. Univ. Dr. Doc. Mircea Cucuianu