Plaisirs de la table. Mises en récit de la nourriture et autres délices.

Ela Vălimăreanu (coord.)

Studiul nostru îşi propune să inventarieze şi să analizeze câteva dintre recurenţele fundamentale pe care hrana şi servirea mesei le-au avut de-a lungul timpului, de la Banchetul lui Platon până la fiches-cuisine a lui Georges Perec, tocmai pentru a pune în lumină funcţia estetică a hranei în interiorul discursului narativ. Inventariind recurenţele acestei reprezentări în operele literare, studiul nostru conduce, în cele din urmă, la ilustrarea unei evoluţii estetice a discursului narativ în interiorul scriiturii.”

Ela Vălimăreanu